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梅干し完成~





先日土用干しした梅干し完成しました。


んが、

なんだか色がバラバラで

(これはマシな方です)

アップどーしよかな、、、って思ってたら

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鎌倉のらんままさん

「今年も出来たよ~~」って送って下さいました。



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やっぱ梅干しベテランさんのはきれい~

そして
美味しい!!



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こうしてみると一目瞭然ですね
色にばらつきがある、、て言ったら

「初めのころは私もそうだったよ~段々と分かってくるよ♪♪」って
ありがとー
安心しました~~(^^♪

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それにしても
この送り状、、受け取って玄関で笑ってしまいました。


らんままナイス



ワンダースタジオには素敵な部署があるんやね~(笑)



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梅干しその後。



先月漬けた梅ちゃんズ。

土用干しの時期になったので
干してみました。



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雑菌がつくとアレなので最初は割りばしで取り出してたけど
皮が破れるので途中から素手で(笑)

ま、このほうが作業も早いしね。

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梅酢も綺麗な色です。

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これを三回ほど繰り返すんだって。


で、
「干したよ~」ってラインしたら

広島のナナままもみんとママも「うちは干さないでおこうかな、、」って

えーー??干さないって選択枝もあるん??
(あるらしいです。梅干し、、じゃなくて梅漬けなんだって)

ま、今年は初めてなので王道でいってみます。




週末は台風予報ですね
大きな被害でませんように。。。




できればちょっとだけでもこの子たちと
お出かけできるといいなぁ。。。。





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初挑戦♪


先日、広島のお友達が
「みみちゃんちの梅で
梅酒漬けた~」とか

「梅干しと梅シロップ作ったよ~」とか言ってるのを聞いて

「いいなぁ、、、」てつぶやいたら

「送ってあげるよ~」って

やること早いみみ母さんが次の朝には梅もいで
すぐに送ってくれはりました♪


とっても大きくてきれいな梅です。

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ずっと前からやってみたかった
梅干し作りに初挑戦です♪

ずぼらなのであまり手の込んだ事は無理

なのでこちらを参考にして

熱湯で追熟。


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塩分12%で


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残った分は梅シロップにしました。


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今日で二日目。
朝晩、瓶をそーーーっとゆすって
梅酢が出るのを促してます。


来週はシソの葉投入予定


梅干し大好きなわたくし。
自分で作った梅干しが食べられるなんて
むっちゃワクワクです(*^^)v


でも
もし


出来上がりアップしなかったら



「あぁ、、梅干し、失敗したんやな、、」

「来年、がんばれよ」

と、

小さな声でつぶやいてね。。














連休三日目は。



今日も朝から良い天気の大阪です

今日は連休前半、最後の一日ですが
後半戦で遊ぶ為、
ぶーちゃんは早朝から田んぼへ。

暑い中、トラクターで田起こしして少し畑の事もしたらしく
帰ったのは昼過ぎでした。
ゴクロウサマ~


私は溜まってた冬ものの片付け。
少しづつ手洗いして畳んで積んでいたのを
一気に箪笥やケースに収納。

二階の和室が片付いてむっちゃ達成感~~

その間黒犬たちは文句も言わず
良い子にしててくれました。

夕方早めに散歩に行って
(緑が一段と濃くなりました)

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クールなケイティ

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(これは先日撮ったもの。つつじもそろそろ終わりですネ)

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フィルはいつでもニコニコちゃんやね

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明日から2日間仕事したら
連休後半は実家に帰る予定デス。

久々のお友達にも会えるかも
ちょっとだるいけどお楽しみあ待ってるよ。

お仕事なみなサマ、頑張りましょうね~~



連休一日目



今日から大型連休突入しましたね。
会社でも昨日からお休み取ってる人もちらほら。

しかし、我が家は二人とも暦通りの休みです。



今日は朝からもみまきの為、畑へGO~

今年の田んぼ仕事が始まりました、、、




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枝豆植えたり
えんどう豆収穫したりで
昼前まで掛かりました



夕方から心斎橋へ。


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フランスに住んでたぶーちゃんの同僚が
「ココ美味しいっすよ~」って勧めてくれたこのお店で

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ワタクシのbirthdayディナーでした~

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どれも美味しかった~~

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ぶーちゃんthank you~


年を取るのは要らんけど
朝から色んな方がFBやLINEで
たーーくさんのお祝いメッセージ送って下さって
ほんまに嬉しかった~

皆さまありがとうございました♪


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メル子のママ

Author:メル子のママ
2013、1月。13歳でお星さまになった愛するメル。2016、4月11歳で神様の元に帰ったカール。縁あって我が家に来てくれたはっちゃけケイティ。お出かけ大好きな我が家の毎日を綴ってます。




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